Этот суп обладает гармоничным и сбалансированным вкусом. В нём ощущается приятная кислинка, а также умеренная острота. В каждом глотке чувствуются упругие морепродукты и мягкие грибы. В конце чувствуется приятное ореховое послевкусие, которое придаёт блюду чёрный кунжут